Nuestra historia
¿Quiénes Somos?
Nuestros orígenes
La primera cadena de fast food árabe en Argentina
Shami nació en Buenos Aires fundada por los hermanos Amir y Emad Roumieh, quienes llegaron desde Siria. A través de la cocina, preservan y comparten sus raíces, reflejadas en el nombre "Shami", que significa damasqueño y homenajea a Damasco, la capital de Siria.
Nuestro propósito es acercar los sabores auténticos de la cultura árabe a la vida cotidiana, de manera práctica y accesible. Hoy llevamos nuestras delicias más allá de los locales Shami, acercándolas a comercios, dietéticas y espacios afines.
Propósito
Acercar los sabores auténticos de la cultura árabe a la vida cotidiana de las personas, de manera práctica y accesible.
Misión
Ofrecer una experiencia gastronómica original, de calidad, accesible y con identidad, transmitiendo la esencia de Medio Oriente a través de cada plato.
Visión
Consolidarse como la cadena líder de comida árabe en la innovación en el fast food étnico.
Lo que nos define
Valores
Autenticidad
Mantener la esencia de las recetas tradicionales.
Resiliencia
Transformar la adversidad en oportunidades de crecimiento.
Cercanía
Conectar con los clientes de manera cálida y accesible.
Calidad
Garantizar frescura y consistencia en todos los locales.
Diversidad
Promover la integración cultural y el respeto a las diferencias.
Personalidad de marca
Cercana · Auténtica · Inspiradora
Shami se comunica de manera simple y amigable, transmitiendo confianza y calidez, como quien comparte una comida en familia. Al mismo tiempo, proyecta innovación al combinar la tradición árabe con el dinamismo del formato fast food.
